엘더베리 효능 효과, 영양소, 먹는 방법, 부작용

엘더베리, 건강을 위한 자연 요법

 

건강이 점점 더 중요해지면서 사람은 자연식품으로 눈을 돌리고 있습니다. 자연식품 중에서 중요한 것 중 하나가 엘더베리입니다. 오랜 역사를 가진 엘더베리는 건강상의 좋은 점과 면역력 강화로 인해 인기를 얻었습니다. 이 글에서는 엘더베리의 기원, 영양적 가치, 건강상 이로운 점, 엘더베리를 일상생활에 활용하는 방법 등 엘더베리에 대해서 알아보겠습니다.

 

엘더베리는 여러 세대에 걸쳐 다양한 문화권에서 약용으로 사용되어 왔습니다. 고대 이집트인, 아메리카 원주민, 유럽인 모두 건강상의 이로운 점을 알게 되었습니다. 엘더베리는 역사적으로 감기와 독감에서 염증과 소화기 문제에 이르기까지 다양한 질병을 치료하는 데 사용되었습니다.

 

영양소, 영양성분

 

엘더베리는 필수 영양소가 풍부합니다. 엘더베리는 비타민C, 비타민A, 비타민B와 같은 비타민뿐만 아니라 칼륨, 철과 같은 미네랄이 풍부합니다. 또한 엘더베리에는 항산화제, 특히 안토시아닌이 풍부하여 짙은 자주색, 검은색을 띠고 면역력에 효과적입니다.

 

엘더베리의 효능 효과

 

1. 면역력

엘더베리의 가장 잘 알려진 효능 중 하나는 면역력에 좋다는 것입니다. 엘더베리에는 면역 반응에서 중요한 역할을 하는 사이토카인을 생성하는 데 도움이 되는 성분이 포함되어 있습니다.

 

2. 감기, 독감 완화 

엘더베리는 전통적으로 감기 및 독감 증상을 완화하는 데 사용되었습니다. 연구에 따르면 엘더베리 추출물은 감기와 독감을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.

 

3. 항산화제 보호

엘더베리에 함유된 항산화제는 산화 스트레스를 퇴치하고 세포를 보호할 수 있습니다.

 

4. 심장 건강

일부 연구에 따르면 엘더베리는 건강한 콜레스테롤 수치를 높이고 심혈관 기능을 좋게 하여 심장 건강에 도움이 될 수 있습니다.

 

5. 눈 건강

엘더베리를 섭취하려면 건조 엘더베리, 엘더베리 추출물 또는 영양제 형태로 섭취할 수 있습니다. 눈 건강을 위해 엘더베리를 섭취하려면 식단 조절 및 건강한 생활 습관과 함께 종합적인 눈 건강 관리를 실천하는 것이 좋습니다.

 

엘더베리 섭취방법

 

엘더베리는 다양한 형태로 섭취할 수 있으며 각각의 이로운 점이 있습니다. 엘더베리는 보통 건조한 형태로 섭취되며 다양한 방법으로 사용할 수 있습니다. 엘더베리의 섭취방법은 다음과 같습니다.

 

1. 엘더베리 시럽

엘더베리 시럽은 감기와 독감에 도움이 되며 면역력 개선에 도움이 됩니다. 엘더베리로 만든 시럽은 음료나 요구르트 등과 함께 섭취할 수 있습니다.

 

2. 엘더베리 차

엘더베리 차는 진정 효과 및 편안함을 주어 휴식을 취하기에 좋습니다. 건조한 엘더베리를 끓는 물에 우려내어 차로 마실 수 있습니다. 엘더베리의 풍부한 항산화물질과 영양소를 쉽게 섭취할 수 있는 방법 중 하나입니다.

 

3. 엘더베리 영양제

엘더베리 영양제는 캡슐 또는 액상 추출물로 판매되고 있어 먹기에 편리합니다.

 

4. 요리

엘더베리를 잼, 젤리 등에 활용하기도 합니다.

 

5. 엘더베리 주스

엘더베리 주스는 생과일을 믹서기나 블렌더로 갈아서 만들 수 있습니다. 필요에 따라 설탕이나 다른 첨가물을 사용하여 맛을 조절할 수 있습니다.

 

6. 엘더베리 가루

건조한 엘더베리를 분쇄하여 가루 형태로 만들어 요구르트, 시리얼, 스무디 등과 함께 섭취할 수 있습니다.

 

엘더베리 부작용

 

엘더베리는 일반적으로 건강에 좋은 식물로 알려져 있으며, 많은 사람들이 면역력 강화나 감기나 독감 예방을 위해 사용하곤 합니다. 그러나 엘더베리를 섭취할 때 몇 가지 주의해야 할 점이 있습니다. 엘더베리 부작용 중 일부는 다음과 같습니다.

 

1. 위 통증

일부 사람들은 엘더베리를 복용할 때 속 쓰림을 경험할 수 있습니다.

 

2. 피부 발진

드물지만 일부 사람들은 엘더베리를 복용할 때 피부 발진이나 가려움증을 느낄 수 있습니다.

 

3. 알레르기 

엘더베리에 알레르기 반응을 보이는 사람들도 있습니다.

 

글 마무리

 

엘더베리는 블루베리와 비슷한 작은 붉은빛이 도은 검은색 열매를 가진 식물입니다. 이 열매는 주로 건강식품 및 음료 제품에 사용되며 항산화 효과와 면역력 강화에 도움을 줄 수 있는 영양소를 함유하고 있습니다. 엘더베리의 열매는 주로 주스, 시럽, 차, 캔디 등으로 가공되어 판매되며, 건강 기능 식품이나 영양제 형태로도 판매되고 있습니다.